友人指向環湖道路旁一處山壁，山壁處搭建有棚子，走過去一看是座水池，這裡就是要取水的湧泉池，而取水口則是在上方石壁處，源源不絕的泉水一直湧出， 真的是好透澈的泉池，取水的湧泉口在上游，下游則淪為清潔池，友人從這裡取回的水，完全沒有進一步的過濾，直接就煮水滾來用，難怪泡得茶水好喝， 原來他都是飲用礦泉原水。

這大湖風景區尚未逛過，由於還有會議要參加，只能另外安排時間來員山大湖逛逛，友人是吃素食的，所以午餐就以素食為主，前往佛光山蘭陽滴水坊， 原來佛光山在全省設立滴水坊素食餐飲，這裡用餐的環境真的很優，區分有一般用餐區，以及大型宴會場地區，餐盤及餐點一點都不馬虎，價格上也是平價， 個人是點咖哩燴飯 80 元附湯，外加一杯黑麥汁 50 元，份量足夠吃飽喝足，用完餐後採自助方式送還餐盤。